Jarmuż co to jest ?
- 671 Views
- Redaktor strefamlawy.pl
- 7 października 2019
- Wszystko o zdrowiu i treningu
Niektórzy, chcąc opisać komuś jarmuż, używają określenia, że to taka kapusta. To bardzo trafne porównanie, ponieważ rzeczywiście botanicznie jarmuż jest kapustą. W Polsce popularny był przed laty, obecnie odszedł w niepamięć. Popularny jest za to u naszych zachodnich sąsiadów – 6 grudnia służy im jako pokarm dla reniferów. Zbiory zaczyna się późną jesienią i realizuje jeszcze w zimie, gdyż jarmuż to warzywo, które musi przymarznąć, aby zyskać na smaku. Niektórzy mówią, że to najzdrowsze warzywo świata i na pewno nie są dalecy od prawdy, a może i trafili w sedno. Znajdziemy w jarmużu wszystkie ważniejsze witaminy, w tym potężną dawkę witaminy A oraz K. Oprócz tego są tu spore ilości błonnika, beta karotenu, wapnia, potasu, żelaza, fosforu i miedzi. Jest tu także sulforatan. Pod tą tajemniczą nazwą kryje się związek siarki odpowiedzialny na produkcję enzymów oczyszczających organizm. Dowodem na zbawienne działanie tej substancji niech będzie fakt, że niszczy Helicobacter pylori. Zawiera też 45 flawonoidów.

- 17 kwietnia 2022
Zdrowotne przepisy na pizzę
- 11 marca 2022
Jak skutecznie dbać o zdrowie
- 12 stycznia 2022
Zdrowotne przepisy na pizzę
Jak skutecznie dbać o zdrowie
Czy granie w piłkę na dworze – w zimie – jest groźne dla zdrowia?
Alkohol a zdrowie
Jaki sen jest najzdrowszy?
Jak dbać o zdrowie
Wpływ aktywności fizycznej na zdrowie
Ocet jabłkowy a prozdrowotne właściwości